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脂溶性维生素缺乏症
概述脂溶性维生素缺乏症是指不溶于水而能溶于脂肪及脂类溶剂的维生素缺乏引起的一种疾病,包括维生素A、D、E、K等缺乏,当脂类吸收不良时可出现一种或多种脂溶性维生素缺乏的表现,如夜间视物不清、骨骼畸形、乏力、肌肉萎缩、出血倾向等,通过维生素替代治疗可获得改善。
早餐营养学
21世纪人们在寻找药品和医疗器械以外的预防和治疗疾病的方法。医学科学的结论是:人们的健康15%取决于遗传;25%取决于环境和医疗条件;而60%取决于生活方式,所以说生活方式决定人的健康。古人云:安身之本在于食,不知食宜者,不足以存生。《圣经》曰:日子如何,身体就如何。你吃的怎样﹖睡的如何﹖是否运动﹖心情好吗﹖有没有防病措施﹖即吃、睡、动、乐、防,这五个方面做的怎样决定人是否健康。所以说,幸福的人生从人们日常的吃、睡、动、乐、防开始。过去说病从口入,是说吃的不卫生,今天说的病从口入是说吃的不科学,健康的生活从一日三餐开始。常言说一年之计在于春,一日之计在于晨,早餐是一天的基石,是每天进食的第一餐,早吃好是古训。
孕中期营养
    孕中期是胎儿迅速发育的时期,母体持续变化的时期,这个时期是胎儿细胞分化以后逐渐形成各个主要内脏和器官的阶段,比如胎儿的心脏、肾、肺、肢体等。由于早孕反应消失,处于孕中期的孕妈妈胃口较好,体重迅速增加。这一阶段母体应该为胎宝宝储备营养素,以供其全面生长。
孕早期营养
孕早期,胚胎生长发育速度缓慢,胎盘及母体有关组织增长不明显,母体和胚胎对各种营养素的需求相对较少,母体易受不良因素的影响,大多数孕妇会有早孕反应,食欲不佳的现象。但妊娠早期,正是胚胎各器官形成发育阶段,需要全面营养素。
孕晚期营养
孕晚期胎儿生长速度再次迅速,大脑发育达到高峰,肺部迅速发育,皮下脂肪大量堆积,体重增长较快,对营养的需求也达到高峰,准妈妈的新陈代谢比较快,另外,胎宝宝此时开始在体内储存营养。因此孕晚期的营养供给尤为重要。
孕期补维生素
孕妇对维生素的需求量较大,这是因为孕妇要承担供给自己和胎儿的需要量,此外维生素还发挥着其他的作用,如维生素A缺乏或过多皆可导致出生缺陷;孕期缺维生素D会使胎儿骨骼发育异常,出现新生儿的先天性佝偻病等等。所以孕期需要合理地补充维生素,但不宜过量。
孕期补铁
怀孕时,准妈妈要适当地补充铁元素,以利于胎儿的发育。铁是人体生成红细胞的主要原料之一,正常妊娠时,要求有大量的铁来制造额外的红细胞。孕期缺铁性贫血,不但可以导致准妈妈出现头晕、乏力心慌、气短,还可导致胎儿宫内缺氧,生长发育迟缓,智力发育障碍,贫血等。因此,在孕期需要合理的补铁。
孕期补镁
有研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小、降低早产率、减少体重过轻的新生儿比例。此外,镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。
孕期补钙
孕期及时补钙很重要,胎儿缺钙易得先天性佝偻病或缺钙性抽搐,准妈妈孕期缺钙可诱发小腿抽搐。但是,钙质并不能盲目地补充,否则不但不能合理地补充钙质,甚至还会给胎宝宝健康带来不利。所以合理的补钙很重要。
运动减肥
随着社会发展和人们生活水平的不断提高,肥胖人数日益增多。肥胖产生的原因有很多,包括遗传因素、环境因素等,但更多的是高热量、高脂肪食物摄人过多,运动量过少,导致能量过剩,转化为脂肪在体内储存导致的。肥胖不仅影响人的形体美,造成心理负担,而且还会引发多种疾病,对身体健康造成威胁。运动既可减肥,又可促进健康,因而在各种减肥方式中应用最广。运动减肥的最佳时间是什么运动减肥的最佳时间是空腹,餐前以及餐后30分钟后。1.空腹:晨起空腹的状态下做一些有氧运动,有助于消耗体内脂肪,但需要注意低血糖的患者尽量不要空腹运动,同时运动程度及强度应适宜。2.餐前:餐前运动有助于减少食欲,减少食物的摄入,也有助于减重。3.餐后30分钟以后:此时的运动应该以散步等强度较轻的运动为主。单纯的运动可能对于减肥效果不是特别好,还需要配合饮食,可以在营养师的指导下选择食谱及运动方案。
营养物质需要量
营养物质通常是指糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类,它们是维持人体生理需求的基本物质。其中,糖类、脂类和蛋白质这三类,在人体内新陈代谢后可以产生能量,又称产能营养素。健康人营养物质需要量根据年龄、性别、身高和体重可计算,而处于疾病状态的患者,需根据每个患者的具体情况,加以调整,以达到个体化的营养支持治疗,是临床营养治疗的目标。
小儿补锌
锌是人体必需的微量元素之一,是组成体内多种酶的成分,有参与蛋白质及核酸合成和糖代谢的作用,可加速生长发育,增强创伤组织的再生,有助于发育和智力的提高,并能改善味觉和增强食欲。若小儿生长发育缓慢,出现味觉减退、厌食、异食癖、继发性食欲减退、智能低下、伤口难以愈合、肝脾大及严重贫血且用其他疾病不能解释时,应考虑为锌缺乏所致。
维生素E缺乏神经病
维生素E缺乏神经病维生素E在人体内的主要活性成分为α-生育酚,是体内重要的脂溶性抗氧化营养素,维生素E包括8种生育酚,其中作用最强的是D(右旋)α-生育酚,当各种原因引起血浆D(右旋)α-生育酚水平低于正常时就引起维生素E,缺乏病维生素E缺乏可导致神经元轴突膜损伤,从而造成周围神经、脊神经节、后根和脊髓后柱的轴突变性 。
维生素D依赖性佝偻病
维生素D依赖性佝偻病(VDDR)为常染色体隐性遗传,临床特征与典型维生素D缺乏症相类似,故亦称之为假性维生素D缺乏性佝偻病。患儿多在1周岁左右开始出现骨病变,“O”形腿常为引起注意的最早症状。
维生素D缺乏神经病
维生素D缺乏神经病是婴幼儿期常见的营养缺乏性疾病引起的神经系统损害,在婴儿和儿童尤易发生。以钙、磷代谢失常和骨骼发育障碍为特点,称为维生素D缺乏性佝偻病。当甲状旁腺反应迟钝时,血中游离钙明显减低,以致神经肌肉兴奋性增高,发生手足搐搦或惊厥,称为维生素D缺乏性手足搐搦症,是维生素D缺乏的神经系统表现。
维生素C缺乏症
由于人体长期缺乏维生素C所引起的全身营养障碍性疾病主要表现为皮肤黏膜牙龈出血、贫血、倦怠、食欲减退、骨骼肌肉疼痛由于维生素C摄入不足、需要量增加、吸收障碍等所致去除病因,膳食补充、药物治疗
维生素B6依赖综合征
维生素B6依赖综合征是一种先天代谢酶-犬尿氨酶的结构及功能缺陷,其活性仅为正常的1%。维生素B6包括六种可以互相变换的吡哆醇、吡哆胺、吡哆醛和它们各自的5-磷酸化物。吡哆醛5-磷酸盐是这一组中的重要部分,在脱羧作用及氨基转移作用中作为酶系统的辅酶参与体内氨基酸、蛋白、脂类、核酸及糖原的代谢。如果缺乏,可致抽搐及末梢神经疾患。因此,维生素B6缺乏可致生化及生理方面的异常。此病患儿对维生素B6需要量为正常小儿的5~10倍。有时由于孕母在妊娠反应期服用过大剂量维生素B6,以致婴儿出生后仍需依赖较大量的维生素B6。
维生素A缺乏神经病
维生素A缺乏是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。维生素A缺乏可导致神经系统损害。严重患者可有脑发育迟滞和肌病、多发性神经病或嗜睡等,婴儿维生素A缺乏可产生良性颅内压增高。
围术期营养
围术期是指从确定手术治疗起,到与这次手术有关的治疗基本结束为止,一般指术前5~7天至术后7~12天。经胃肠内、外途径补充患者所需的营养素的方式是围术期营养支持治疗。营养支持途径包括肠外营养(PN)和肠内营养(EN)。
水与健康
人不吃饭只能够活7天,不喝水仅仅能生存3天。水在现代人健康生活中扮演着不可或缺的角色。但由于工作节奏加快、生活习惯改变等原因,人们每天喝的水越来越少,很多人甚至处于缺水状态。喝水太少在十大不良生活习惯的黑名单中排在第九位。便秘、湿疹、尿道感染等都可能由缺水引起的,就连高血压、心脏病、糖尿病等常见慢性疾病都和缺水有关,需要引起重视。

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