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罗汉果
简介
一种常见中药材,既是中药又可当作食物
具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效
肺寒及外感咳嗽者忌用,脾胃虚寒者慎用
中药介绍
罗汉果(Tendrilleaf Fritillary Bulb)是葫芦科植物罗汉果的干燥果实。
常被制成各种中成药,用于治疗肺热肺燥引起的咳嗽、咽痛失音,肠燥便秘等疾病。
根据国家卫生健康委员会公布的《既是食品又是药品的中药名单》,罗汉果按照传统既是食品又是中药材(即食药物质,在民间简称“药食同源”),在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
主要药性
味甘,性凉。归肺、大肠经。
产地选材
主产于广西。
秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收,晾数天后,低温干燥。以个大、黄褐色、味甜者为佳。
性状特征
呈卵形、椭圆形或球形,长4.5~8.5厘米,直径3.5~6厘米。表面呈褐色、黄褐色或绿褐色,有深色斑块和黄色柔毛,有的具有6~11条纵纹。重量较轻,质地脆,果皮薄,易破。
果瓤(中、内果皮)呈海绵状,浅棕色。种子扁圆形,数量多,浅红色至棕红色。
稍有香味,味甜。以形状规则,皮薄,肉多籽少,有光泽,不焦黑为佳。
储存方法
放置干燥处。防霉,防蛀。
古籍记载
《岭南采药录》:“理痰火咳嗽。。
功效作用
治疗功效
清热润肺,利咽开音,滑肠通便。
主治病证
肺热燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。
作用分析
清热润肺、利咽开音
罗汉果味甘,性凉,擅于清肺热,润肺燥,又能利咽止痛,常用于治疗肺热或肺燥引起的咳嗽、痰少、气喘、咽干、咽痛、声音嘶哑,甚至完全不能发声等。
滑肠通便
罗汉果性质清润,归属大肠经,能养阴生津,可用于治疗肠燥引起的便秘等。
临床应用
咳喘、咽痛、失音
治肺热、肺燥引起的咳嗽有痰、气喘,可以单用罗汉果煎服,还常配伍百部桑白皮等同用。
治咽痛、声音嘶哑,甚至完全不能发声,可以单用罗汉果泡水代茶饮。
便秘
治肠燥引起的便秘,常与蜂蜜同用。
现代研究
研究发现,罗汉果有镇咳、祛痰、促进排便、增强免疫、降血糖、抗肝损伤、抗氧化等药理作用。
使用方法
罗汉果可单独使用,也可以和其他中药配伍使用,或应用于方剂、中成药、药膳等。
用法用量
罗汉果煎汁内服时,成人每天的常规用量为9~15克。
罗汉果还可以炖肉服用;或用开水泡饮(一般1~2个即可)。
除消食药(应该在饭后及时服药)、镇静安神药(临睡前服用)等药物之外,一般药物无论饭前还是饭后服,服药与进食都应间隔1小时左右,以免影响药效的发挥与食物的消化。
炮制方法
罗汉果
秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收,选取药用部分,用时捣碎。
常见配伍
罗汉果配桑白皮
罗汉果味甘,性凉,擅长清肺,利咽,开音;桑白皮味甘,性寒,尤其擅长泻肺气,利水消肿。
二者配伍使用,具有清泻肺热、止咳化痰的功效,可用于治疗肺热咳喘、痰黄浓稠等病证。
罗汉果配蜂蜜
罗汉果味甘,性凉,性质清润;蜂蜜味甘,性质平和,二者都可以润肠通便,同用可使药力增强,适用于治疗肠燥引起的便秘等。
制成中成药
川贝罗汉止咳冲剂
药物组成:川贝母枇杷叶桔梗、薄荷脑、罗汉果。
功能与主治:清肺,止咳,祛痰。用于治疗支气管炎,伤风咳嗽。
罗汉果玉竹颗粒
药物组成:罗汉果、玉竹
功能与主治:养阴生津,润肺止咳。用于治疗肺燥咳嗽,咽干咽痛。
罗汉果止咳糖浆
药物组成:罗汉果、枇杷叶、桑白皮、白前百部、桔梗、薄荷油。
功能与主治:祛痰止咳。用于治疗感冒咳嗽及支气管炎。
药膳食疗
百日咳
罗汉果1个,柿饼15克,水煎服。
痰火咳嗽
罗汉果、猪精肉各适量,煎汤服用。
急、慢性支气管炎,咽喉炎,扁桃体炎,便秘
罗汉果15~30克,开水冲泡,代茶饮用。
慢性支气管炎并肺气肿
罗汉果1个,敲破,川贝母10克,捣碎。一同放入瓷碗中,加水200毫升,加盖,隔水蒸熟,分1~2次服用。
安全用药
安全用药须知 温馨提示
使用罗汉果时,需要关注特殊人群的用药须知,此外,罗汉果与一些药容易混淆,需加以鉴别。
特殊人群
肺寒及外感咳嗽者忌用,脾胃虚寒者慎用。
儿童用药以及具体用量需咨询医生,并在成人监护下使用。
用药禁忌
有罗汉果过敏史的人群,则禁止使用。
忌食辛辣、油腻、生冷、不易消化及特殊刺激性的食物等,以免影响药物的吸收,使药物的疗效降低,具体忌口请咨询医生。
鉴别用药
罗汉果与胖大海
这两味中药共同点是味甘,性质清润,都能清热润肺,利咽开音,润肠通便,都可以用于治疗肺热、肺燥咳嗽、咽痛、声音嘶哑、肠燥便秘等。
罗汉果性凉,擅长润肺燥,生津液,尤其适宜肺热导致的津液受损,咳喘少痰或无痰、咽干、声音嘶哑,甚至完全不能发声者。
胖大海性寒,擅长清宣肺气,利咽开音,还能清泄火热,尤其多用于治疗肺热导致的声音嘶哑、头痛、眼睛发红,同时伴有便秘者。
药食同源
罗汉果既是中药又是食品,可在限定范围和剂量内作为药食两用,可做汤、茶等,日常用途广泛。
特点介绍
罗汉果药食两用的性质决定了它用途的多样性,具体使用根据不同用途有所区别。作为食品使用时,它的用法用量可能与作为药物使用时有所不同。
比如,药用时可以生用,可以经炮制后使用,其使用量严格按照组方的要求,不可随意增加或减少。
而作为食品时,可以采用不同的烹饪方式(如煲汤、冲泡代茶饮等),而其使用量也可根据个人的需要适量增减。食用药膳前应先咨询专业医师。
吃法用量
罗汉果为《中国药典》2020年版品种,用量为9~15克。
可煎汤服用,或炖肉,或开水冲泡饮用。
药膳应用
汤类
西洋菜罗汉果猪蹄汤:猪蹄肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。
做法:以上食材洗净。西洋菜略摘短,南杏仁用开水煲,去除外皮。把罗汉果、南杏仁放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后,放入猪蹄肉、西洋菜,再次煮沸后,小火煲2~3小时,调味后食用。
功效:清热润肺,化痰止咳。
茶类
雾霾清肺茶:罗汉果16克,乌梅12克,百合10克,广金钱草6克,罗布麻8克。
做法:煎水代茶饮用,每天饮数次。
功效:清肺,润肺。
相关食品制品
罗汉果梅汁饮料:罗汉果干果,梅卤。
做法:先制取罗汉果汁800毫升,梅卤浓缩成梅醋30毫升,二者混合后,加入蜂蜜50克,调配成1000毫升的饮料。
功效:开胃健脾,消暑润喉。
营养成分
营养成分
含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素B、维生素C、烟酸,以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等人体必需的营养元素。
其他成分
含有三萜苷类(罗汉果苷Ⅴ、罗汉果苷Ⅵ、罗汉果新苷等),黄酮类(罗汉果素、槲皮素、山柰酚等)。
食用注意
婴幼儿、孕妇以及老年人应慎用。
脾胃虚寒者慎用。肺寒及外感咳嗽者忌用。
根据中医九种体质学说,阴虚体质型人群(主要表现为夜间烦热、口渴、盗汗等症状)适合吃罗汉果,适当吃可以生津润肺,阳虚体质人群(主要表现为怕冷、四肢不温、自汗等症状)应不吃或少吃。
百科内容仅供医学科普使用,不能作为诊断治疗依据,具体请遵医嘱。
目录
简介
功效作用
使用方法
安全用药
药食同源

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